Лауриновая кислота

бесцветные или молочного цвета кристаллы со слабым запахом растворимые в органических растворителях, плохо растворимые в воде. По химическим свойствам лауриновая кислота – типичный представитель карбоновых кислот, входит в состав триглицеридов животных жиров. Обладает антимикробным и антибактериальным действием, отрицательно действует на развитие патогенных микроорганизмов, бактерий, грибов и дрожжей.